2026 年墨西哥食品配料及加工展（Food Tech Summit & Expo）作为拉丁美洲***的食品配料和加工技术专业 B2B 展会，聚焦 "创新配料、智能加工、可持续发展" 三大核心，依托墨西哥作为拉美食品加工枢纽与北美供应链门户的战略地位，汇聚全球食品产业链资源，是中国企业拓展拉美市场、对接北美供应链的黄金通道。

一、展会核心信息
展会全称：2026 年墨西哥食品配料及加工展（The Food Tech Summit & Expo Mexico 2026）

举办时间：2026 年 9 月 30 日-10 月 1 日

举办地点：墨西哥城 Centro Banamex 会展中心（地址：Avenida de los Insurgentes Sur 303, Colonia Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, Mexico）

主办方：墨西哥 Enfasis Alimentacion 公司

核心规模：预计吸引 500 + 全球展商，16,000 + 专业观众（墨西哥及拉美买家占比超 85%），展览面积达 20,000㎡，上届展会接待 15,000 + 专业买家，覆盖食品制造商、零售商、分销商、餐饮集团等全产业链主体

举办周期：一年一届

组展单位：深圳新麻国际展览有限公司

对接方式：壹玖玖 * 貳 6 肆玖｜貳柒、貳叁（vx 同号）

二、展品范围
1. 食品配料与添加剂专区
功能性配料：植物提取物、益生菌、膳食纤维、胶原蛋白肽、天然抗氧化剂、强化营养成分
甜味系统：天然代糖（甜菊糖苷、赤藓糖醇）、功能性甜味剂、低卡路里甜味解决方案
食用色素与香精：天然色素、合成色素、香料、香精、调味复合物
增稠与稳定系统：淀粉及衍生物、胶体、乳化剂、凝胶剂、防腐剂
特殊膳食配料：无麸质原料、清真 / 素食认证原料、有机认证配料、低敏配方原料
2. 食品加工技术与设备专区
智能加工设备：自动化生产线、AI 视觉检测系统、智能分选设备、高速包装机械（产能 600 包 / 分钟）
烘焙与糖果设备：烤箱、成型机、巧克力加工设备、饼干生产线、糕点制造机械
饮料与液体加工：混合设备、均质机、杀菌系统、灌装设备、CIP 清洗系统
冷链与保鲜技术：速冻设备、冷藏系统、气调包装技术、真空保鲜解决方案
环保加工技术：节能设备、废物处理系统、水资源回收技术、碳中和加工方案
3. 包装材料与技术专区
可持续包装：可降解薄膜、纸浆模塑、单一材质可回收包装、生物基材料
智能包装：防伪标签、追踪溯源系统、智能感应包装、时间 - 温度指示标签
包装设备：柔性包装系统、贴标机、真空包装机、热收缩包装设备、无菌灌装系统
特殊包装：防潮包装、高阻隔包装、儿童安全包装、易开启设计、轻量化包装
4. 配套服务与解决方案专区
法规与认证：FDA/COFEPRIS 法规咨询、清真 / 有机认证服务、标签合规审核、食品安全认证
研发与创新：新产品开发、配方优化、感官评价、市场趋势分析、消费者调研
供应链服务：智能仓储、冷链物流、跨境电商解决方案、分销渠道建设
数字化服务：ERP 系统、生产流程管理软件、大数据分析工具、IoT 监控方案